шоколадный торт (немного комом)

ежели что - к празднику и это может пригодиться. Но повод был другой: жизненные обстоятельства сложились так, что мне придется учиться готовить, а в процессе еще и учить других (влип очкарик...)

Что-то шоколадное последний раз я пекла... тут муми-папа пустился в воспоминания о своей бурной молодости лет 15 назад и результат, надо сказать, был не блестящий. Дело в том, что вместо плиток шоколада я использовала порошок какао и забыла положить сахар. Отчасти спасти дело удалось при помощи массы взбитых сливок, но вообще не советую.

Рецепт, честно сознаюсь, взят отсюда (там все по-латышски, но с картинками. У меня тоже будут картинки!)
http://zitinja.blogspot.com/2010/09/sokolades-kuka.html

( Read more... )

Что могу сказать про результат: все остались довольны (дегустировали дети и взрослые).

бисквит получился вкусный, но зато - очень ломкий (разрезать очень неудобно и все ломается). Возможно, надо лишнее яйцо, или те же 3, но побольше. Или меньше масла?
Не знаю, как правильно "обработать" края - чтобы красиво было.
Посоветуйте!


***

А если вас мутит от шоколадных тортов и интересуют, наоборот, диЭты, тоже могу поделиться находкой: чай из фенхеля (ничего не говорю о свойствах, мне был важен запах!)